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做好一杯奶茶要注意哪些细节，芭依珊奶茶来教你。
2018-04-30 09:24 395次浏览 消息来源：本站
做好一杯奶茶要注意哪些细节，芭依珊奶茶来教你。
很多人觉得奶茶制作很简单，也就是一杯饮料，唯一不同的是参考下配方而已，并没有什么要注意的。作为专业的奶茶培训学校，我们有责任告诉你，做好一杯奶茶没有这么简单，它有很多的细节需要在制作的时候进行关注。
做好一杯奶茶要注意哪些细节，芭依珊奶茶来教你
第一， 原材料属性。奶茶的原材料有很多的厂家生产，一个配方相同原料不同厂家出来的效果是不一样的。所以你必须对你选择的原材料属性充分了解。泡制时间，泡制量，每个用量和时间产生的口味差异，这些你都需要了解，因为奶茶是个配方饮品，每个原料的差异都会导致饮品口感的变化。
第二， 配方黄金比例的了解。由于是配方饮品，比例就显得尤为重要。每个配方都是按照个人熟悉的原材料属性进行混合测试，从中不断的试饮对比才出来了最佳的配方比例，这个你必须根据产品的原材料进行不断的调试。
第三， 原材料的分级。正如所有产品一样，不同等级的原材料口感及味道、健康程度都不一样。所以你的店铺菜单及价位定制好以后，就要选择尽量好的原材料，并选用先对固定的原材料，不要更换太快。保证每个饮品的品质稳定性。
做好一杯奶茶要注意哪些细节，芭依珊奶茶来教你
第四， 制作手法。每个手法出来的饮品效果是不一样的。比如手摇的和机器摇的饮品口感上就不一样，当然，这个只有对比试喝时才能感觉到，差异比较细微。还有就是制作每个饮品配方时，原料加入的顺序不一样，口味也会不一样。
第五， 原材料的最佳使用时间。每种原材料都有最佳使用时间。如茶水最好在6小时以内使用，奶盖最好2小时以内使用。这些时间限制都是可以保证口感的动作。
篇幅所限，这里只能大概的进行讲解，实际上做好一杯奶茶的细节还要比我所讲的细、多。如果你对奶茶制作感兴趣，欢迎你和小编探讨分享。希望能够与有志之士一起为健康饮品做出努力！
很多人觉得奶茶制作很简单，也就是一杯饮料，唯一不同的是参考下配方而已，并没有什么要注意的。作为专业的奶茶培训学校，我们有责任告诉你，做好一杯奶茶没有这么简单，它有很多的细节需要在制作的时候进行关注。
做好一杯奶茶要注意哪些细节，芭依珊奶茶来教你
第一， 原材料属性。奶茶的原材料有很多的厂家生产，一个配方相同原料不同厂家出来的效果是不一样的。所以你必须对你选择的原材料属性充分了解。泡制时间，泡制量，每个用量和时间产生的口味差异，这些你都需要了解，因为奶茶是个配方饮品，每个原料的差异都会导致饮品口感的变化。
第二， 配方黄金比例的了解。由于是配方饮品，比例就显得尤为重要。每个配方都是按照个人熟悉的原材料属性进行混合测试，从中不断的试饮对比才出来了最佳的配方比例，这个你必须根据产品的原材料进行不断的调试。
第三， 原材料的分级。正如所有产品一样，不同等级的原材料口感及味道、健康程度都不一样。所以你的店铺菜单及价位定制好以后，就要选择尽量好的原材料，并选用先对固定的原材料，不要更换太快。保证每个饮品的品质稳定性。
做好一杯奶茶要注意哪些细节，芭依珊奶茶来教你
第四， 制作手法。每个手法出来的饮品效果是不一样的。比如手摇的和机器摇的饮品口感上就不一样，当然，这个只有对比试喝时才能感觉到，差异比较细微。还有就是制作每个饮品配方时，原料加入的顺序不一样，口味也会不一样。
第五， 原材料的最佳使用时间。每种原材料都有最佳使用时间。如茶水最好在6小时以内使用，奶盖最好2小时以内使用。这些时间限制都是可以保证口感的动作。
篇幅所限，这里只能大概的进行讲解，实际上做好一杯奶茶的细节还要比我所讲的细、多。如果你对奶茶制作感兴趣，欢迎你和小编探讨分享。希望能够与有志之士一起为健康饮品做出努力！
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